Once euros al año en comida ecológica

España es el segundo país de Europa y sexto del mundo en hectáreas de agricultura ecológica, pero estos alimentos más respetuosos con el medio ambiente apenas llegan a la cesta de la compra de los ciudadanos. Un español gasta de media sólo once euros al año en este tipo de productos, el equivalente a cinco yogures, frente a los 105 euros de un suizo, los 42 de un alemán o un italiano, y los 26 de un holandés. ¿Por qué?

En el lanzamiento de la IV Semana de la Agricultura Ecológica , la ministra de Medio Ambiente, Elena Espinosa, ha recalcado la todavía escasa presencia de estos alimentos en los grandes centros distribución y en los restaurantes del país. Y es que a pesar de contar ya con casi millón de hectáreas de este tipo de agricultura que no utiliza fertilizantes, ni pesticidas, todavía el 70% de los productos biológicos del país acaban en los mercados de Alemania, Holanda, Francia o Reino Unido.

La explicación más repetida suele ser el precio de estos alimentos. Sin embargo, el Ministerio de Medio Ambiente apunta otras muchas razones para que el consumo sea tan bajo. Le pedimos a Ángeles Parra, directora de BioCultura, la mayor feria española del sector, que nos comente los principales argumentos esbozados por la Administración:

Falta de información y frecuente confusión del consumidor en materia de productos ecológicos.
"Hasta ahora, la Administración no se ha 'mojado' en dar a conocer al gran público las características de los alimentos ecológicos. En países donde la Administración sí se ha comprometido, el aumento del consumo interno resultó evidente", comenta Parra. Un producto 'biológico' o 'ecológico' se diferencia de otros en que se ha generado con técnicas de producción extensiva, sin utilizar agroquímicos y respetando el equilibrio de los ecosistemas. La Asociación Vida Sana da numerosas razones para consumir estos productos.

Difícil aceptación del diferencial de precios respecto a los productos convencionales.
"La producción convencional no internaliza los costes de salud pública y ambientales que causa la producción industrial. El público no sabe que, en realidad, está pagando de su propio bolsillo los problemas que causa la contaminación. Pero es muy difícil transmitir esto a una población que apenas llega a fin de mes", indica la directora de Biocultura, que se queja de que aquellos productos que buscan una producción menos impactante sean "penalizados con un sobrecoste".

Peor presentación o problemas de caducidades.
"Al principio, sí era verdad que los productos ecológicos tenían una presentación menos avanzada que los convencionales. Hoy, esto ya no es así para la mayoría de productos, marcas, empresas... Sólo afecta a algunas empresas muy pequeñas que no tienen ningún interés en ir más allá de donde están, lo que me parece muy positivo, según el punto de vista del decrecimiento económico", destaca.

Preferencia por los productos frescos, de los que existe una gran disponibilidad de la agricultura convencional. "Es verdad que hay poca disponibilidad de productos frescos biológicos en puntos cercanos al consumidor. Esta constituye una asignatura pendiente. Creo que las cooperativas satisfacen en parte esta carencia del sector 'bio', así como las empresas que te llevan las hortalizas y frutas del campo directo a la mesa en cajas semanales. Con el tiempo esto cambiará", explica Parra.

Asociación entre agricultura ecológica y 'vegetarianismo' o 'movimientos ecologistas'.
"Hay mucha confusión al respecto, también se confunden los productos biológicos con los 'de dieta'". Como incide la directora de BioCultura, una persona que compra estos productos no tiene por qué ser vegetariana. "Aunque, obviamente, una persona que consume productos biológicos suele estar concienciada de los problemas ambientales, y esto le llevará tarde o temprano a tener una actitud más responsable en cuanto a la ingesta de proteínas de origen animal. No es necesario pasarnos todos al vegetarianismo o al veganismo, claro, pero es obvio que la masiva ingesta de proteína de origen animal en la dieta del occidental medio tiene repercusiones negativas en el medio ambiente y la salud".

Abuso de la calificación en producción convencional de productos 'naturales', 'caseros', 'sin conservantes'... cuando realmente no lo son o carecen de etiquetado reglamentario.
"Exactamente, la batalla de los 'falsos bio' fue dura. Muchas etiquetas hacen mucho daño y crean mucha confusión. Son estrategias de la gran industria alimentaria para detener el crecimiento del sector 'bio'. La justicia debería ser implacable con los etiquetados y la publicidad fraudulentos". Sólo estos productos que llevan el sello con la certificación de la agricultura ecológica pueden mostrar en su etiqueta las denominaciones 'ecológico', 'eco', 'biológico', 'bio' u 'orgánico'.

Exceso de sellos o logotipos que confunden al consumidor.
"El exceso de sellos es verdad que puede llegar a confundir y a cansar al consumidor. Sin embargo, creo que un solo sello podría no garantizar la credibilidad del producto en todos los casos, pues podrían darse fraudes". Para saber si un alimento es ecológico o biológico, debe contar con alguno de los sellos de las autoridades de control regionales.

La IV Semana de la Agricultura Ecológica lanzada por el Ministerio de Medio Ambiente busca promocionar este tipo de alimentos mucho más saludables para el entorno. Dentro de esta iniciativa, los restaurantes de El Corte Inglés ofrecen hasta el 18 de mayo un menú ecológico para dar a conocer estos productos. Eso sí, se trata de una selecta selección de platos a un precio de 35 euros.

CRISTINA NARBONA SE COMPROMETE CON EL SECTOR DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

La ministra de Medio Ambiente afirmó ayer en la reunión que mantuvo con la Mesa Estatal para la Defensa de la Agricultura Ecológica que es responsabilidad y obligación de su ministerio promover la producción ecológica.

Reconoció que, efectivamente, la producción ecológica supone un paso importante en la lucha contra el cambio climático al mismo tiempo que favorece la biodiversidad.

Narbona indicó que las leyes aprobadas durante esta legislatura correspondientes a responsabilidad ambiental y a acceso a la información junto a la fiscalía de delitos ecológicos refuerzan la idea de que no tenemos porqué sufrir ningún tipo de contaminación, entre ellas, por tanto, la derivada de la actividad agrícola y ganadera. La Mesa Estatal en Defensa de la Producción Ecológica solicitó asimismo a la ministra que interceda ante su partido para que incluya en su programa electoral compromisos que recoge el Decálogo de Actuación de la Agricultura Ecológica, documento refrendado por el sector español de la producción ecológica, entre los que se encuentran:

Tratamiento fiscal favorable como medida de compensación e incentivo a una actividad medioambientalmente beneficiosa.

Mayor atención a la investigación y educación en agricultura ecológica.

Participación del sector ecológico en los grupos de trabajo del Consejo Asesor de Medio Ambiente.

Contemplar la agricultura ecológica como parte importante de la solución a la contaminación y al cambio climático.

Compromiso de medidas para conseguir que las fincas agrícolas y ganaderas ecológicas así como su industria de transformación entren a formar parte de un programa de reducción de emisiones de CO2 e incorporar energíasrenovables y de ahorro y aprovechamiento del agua.

Que la actividad ganadera y agraria de los espacios naturales protegidos se gestionen únicamente con criterios ecológicos y que sean declarados Zonas Libres de Transgénicos.

Que el Gobierno asuma el compromiso de introducir los alimentos ecológicos en la Compra Verde que debe gestionar la Administración Pública: comedores escolares, hospitales, etc.

Organizaciones presentes en la reunión: Francisco Casero (CAAE), Angeles Parra (Asociación Vida Sana), Margarita Campos (INTERECO), Juan Jesús Collado (FEPECO), Juana Labrador (SEAE)

En Madrid a 23 de enero de 2008.

Contactos: Francisco Casero. Tel: 629429494, Angeles Parra: Tel: 679 46 81 51

Recompensan a los agricultores ecológicos por reducir los efectos del cambio climático

España es la primera en Europa reconociendo los servicios medioambientales de la agricultura ecologica. Gracias a la agricultura ecologica, España evita una emision de CO2 con un valor equivalente a130 millones de euros.

Una propuesta ya decidida, encabezada por los Verdes de España e incluida en los presupuestos del Estado para el 2008, hacen que losagricultores ecologicos puedan recibir hasta 1000 euros de media poragricultor. Esta disposicion del orden de 10 millones de euros, recompensa a la agricultura ecologica por los servicios ecologicos ymedioambientales que dicha actividad ofrece. Asi lo escribe la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecologica) en una nota de prensa.

Por primera vez se establece un valor economico a los servicios mediambientales de conservar la diversidad biologica, los paisajesculturales, luchar contra la erosion y el cambio climatico.Bajo esta iniciativa, España sigue las recomendaciones de la FAO en establecer valores economicos a los servicios medioambientales realizados y subsidiar a la agricultura ecologica por ello.

Escrito por Jon Magne Holten, Bioforsk Økologisk.

Fuente:http://agropub.no/index.gan?id=6784&subid=0

Ecologistas piden que se retire del mercado el maíz transgénico Mon 810 prohibido en Francia

Ecologistas en Acción solicitó a la Consejería de Agricultura y Agua la retirada del mercado, el control del etiquetado y la inspección sobre si en la Región se cultiva la variedad de maíz transgénico Mon 810, que recientemente ha sido prohibido en Francia.

EUROPA PRESS Según un comunicado remitido por la organización ecologista, el Gobierno francés ha prohibido este tipo de maíz por sus "impactos" sobre el medio ambiente, y recordó que anteriormente ya fue retirado en países como Alemania, Austria y Hungría.

"Este es el maíz transgénico más usado en España y del que se cultivan aproximadamente 55 variedades", explicaron las fuentes, que añadieron que "es una planta a la que se le altera un gen, para que ella misma produzca una toxina que combate una plaga que le afecta: el gusano del taladro".

Así, Ecologistas en Acción, señaló que la prohibición francesa se basa en investigaciones científicas que señalan que la dispersión de su polen es de varios kilómetros y puede afectar por polinización cruzada, con otro maíz de cultivo tradicional o ecológico. "Esto podría afectar por ejemplo, a la agricultura ecológica murciana, la que se le exige que sus productos no contengan transgénicos", matizó.

La otra razón del estudio francés son los efectos tóxicos adversos a largo plazo sobre determinados insectos como lombrices, isópodos, nematodos, entre otros, que tienen un "importante" papel en los suelos agrícolas y en los ecosistemas.

A nivel regional, la organización señaló que, aunque el cultivo de maíz no es "muy significativo", había 283 hectáreas de maíz y 38 de maíz forrajero en el año 2005, según cifras oficiales, "aunque se carece de datos sobre si se cultiva esta variedad de transgénico".

Asimismo, Ecologistas en Acción se dirigió al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ya que consideraron que "es necesario que se legisle sobre esta responsabilidad aplicando el principio de quien contamina, paga".